حول تنكه حليب مكثف الى كراميل

حليب مكثف، هو لبن بقري ينزع منه الماء لتزيد كثافته. يضاف إليه السكر أحياناً، 

ليصبح حليب مكثف مُحلى طويل الأجل. يخزن في علب حديدية ولا يحتاج للتبريد. 

يستخدم الحليب المكثف المحلى في صناعة الحلويات.